Japanhirse wird überwiegend in tropischen Regionen angebaut. Aus diesem Grund ist sie ein gern gesehener Gast auf dem Speiseplan vieler Tropenvögel und Prachtfinken. Das Korn wirkt ein wenig eckig und wird sehr gerne angenommen, da es sehr weich ist. Wie alle Hirsesorten basisch, glutenfrei und sehr gut verträglich. Kohlehydrat und Proteinmenge ähnelt der Senegalhirse bei einem geringeren Fettgehalt.
